رستوران آشپزخانه پیاده روی صنعتی در فریزر استیل ضد زنگ SUS304

پیاده روی رستوران در فریزر، پیاده روی در یخچال، پیاده روی در فریزر برای رستوران، آشپزخانه صنعتی

شرح:

راه رفتن با کیفیت بالا در فریزر برای اجرای عملیات سرویس غذا ضروری است.چه صاحب یک رستوران کوچک یا یک رستوران زنجیره ای، کسب و کار پذیرایی یا هر نوع خدمات خدمات غذایی باشید، پیاده روی در فریزر نیازهای ذخیره سازی شما را برآورده می کند و در عین حال غذا را برای مشتریان تازه نگه می دارد.اندازه را می توان با توجه به فضای خاص شما سفارشی کرد.سیستم قفسه بندی برای مطابقت با پیاده روی در رستوران در دسترس است.

جزئیات پانل PU:

ضخامت پانل: 50mm/75mm/100mm/120mm/150mm/175mm/200mm
سطح پانل ها: 0.4mm/0.5mm/0.6mm ضخامت ورق فولادی گالوانیزه داغ سفید رنگ شده، ورق فولادی گچ بری آلومینیومی یا ورق فولادی ضد زنگ 304.
عرض پانل موجود: 500mm - 1200mm
طول پانل موجود: 2000mm-12000mm
منشا مواد PU: آلمان، ژاپن یا کره
چگالی فوم PU: 42 KGS/M3
ضریب انتقال حرارت: ≤0.022 W/M2*K
فشار: ≥0.10Mpa
تغییر مساحت مکعب: ≤1٪ (-30 C-100 C/96h)
درجه آتش: B2

درب ها: ما انواع درب ها را برای پیاده روی در فریزرها، مانند درب اتوماتیک کشویی، درب کشویی دستی، درب چرخان لولایی، درب تعویضی را حذف می کنیم.

سوالات متداول:

با تشکر از "یخچال فریزر واک-این |تبرید تجاری |تامین رستوران" برای به اشتراک گذاشتن اطلاعات ارزشمند در

ملاحظات تبرید پیاده روی

انواع یخچال فریزر که می توانید سفارش دهید

شما می توانید دو نوع مختلف یخچال و فریزر را خریداری کنید.جعبه‌های پیاده‌روی Quick-ship با ابعاد استاندارد شده خاص، با یا بدون اجزای خنک‌کننده و سایر گزینه‌های از پیش تنظیم‌شده، مانند کف، درها و رمپ‌ها، از پیش ساخته می‌شوند.تنوع زیادی از مدل‌های کشتی سریع وجود دارد و اکثر موسسات یک جعبه استاندارد را مطابق با نیازهایشان می‌دانند.جعبه‌های پیاده‌روی سفارشی اساساً طبق سفارش ساخته می‌شوند، دقیقاً با ابعادی که شما مشخص می‌کنید ساخته می‌شوند و هر جزء برای نصب خاص شما انتخاب و مشخص شده است.بدیهی است که مدل‌های کشتی سریع با اجزای مدولار ساخته می‌شوند که در انبار موجود سازنده جمع‌آوری می‌شوند، به محل شما ارسال می‌شوند و در محل مونتاژ می‌شوند.واحدهای سفارشی معمولاً برای ساختن مشخصات، تولید و کامپایل اجزای ارسالی شما زمان بیشتری می برد، اما این راهنماها نیز توسط متخصصان در محل نصب آماده شده شما مونتاژ می شوند.

کولر یا فریزر؟

یکی از اولین سوالاتی که باید بپرسید این است که به چه نوع انباری در یخچال نیاز دارید؟دقیقاً قصد دارید چه چیزی را در راهرو ذخیره کنید؟اگر محصولات یا گوشت‌های تازه یا مرغ یا مواد آماده شده مانند سس، سبزیجات خرد شده و موارد مشابه را ذخیره می‌کنید، به دنبال یک اتاقک در یخچال خواهید بود که اغلب به آن کولر می‌گویند.اگر به مقدار قابل توجهی از مواد غذایی منجمد برای نگهداری ایمن نیاز دارید، یک فریزر دستی انتخاب شما خواهد بود.به خاطر داشته باشید که یک دستگاه راه‌انداز در مقایسه با یک واحد تبرید تجاری معمولی فضای قابل توجهی را اشغال می‌کند، اما مزیت آن این است که می‌توانید مقدار بیشتری را در یک راه‌انداز ذخیره کنید، به‌علاوه می‌توانید از سیستم‌های حمل‌ونقل برای جابجایی وسایل سنگین یا سنگین استفاده کنید. مقادیر عمده مواد و مواد غذایی

هم کولرهای راه‌انداز و هم واحدهای فریزر پیاده‌روی از تولیدکنندگان مختلف به‌عنوان مدل‌های سریع و سفارشی در دسترس هستند.

شرایط ذخیره سازی و فضای موجود خود را در نظر بگیرید

برای انتخاب مدل سریع کشتی پیش ساخته که نیازهای شما را برآورده می کند، باید هم نیازهای ذخیره سازی مورد نظر خود و هم ابعاد فضای نصب را در نظر بگیرید.به طور معمول یک مدل سریع کشتی کوچک می تواند به کوچکی 6 فوت با حداکثر ابعاد بین 12 تا 16 فوت باشد.با این حال، یک جعبه روکش سفارشی می تواند بزرگتر باشد و در طول ها و عرض های مختلف پیکربندی شود.

هنگامی که فضای ذخیره سازی داخلی فوت مکعب را تعیین می کنید، معمولاً می توانید پانل های دیوار را 4 اینچ ضخامت در نظر بگیرید، بنابراین برای تعیین ابعاد داخلی، 8 اینچ از طول و 8 اینچ از عمق واحد کم کنید.برای محاسبه مقدار فضایی که نیاز دارید، در نظر بگیرید که آیا از قفسه های ذخیره سازی روی یک دیوار یا دو دیوار استفاده می کنید و یک راهرو داخلی ایجاد می کنید.تعیین کنید که آیا از گاری یا دالی برای حمل غذا و مواد فله خود استفاده می کنید.اگر چنین است، ممکن است بخواهید فضای کافی بین قفسه ها برای چرخاندن گاری در نظر بگیرید.

فاصله های اطراف دستگاه را به خاطر داشته باشید، به خصوص اگر سیستم تبرید جانبی را انتخاب می کنید.

همچنین باید ارتفاع جعبه روکش را در نظر بگیرید.برای نصب در داخل ساختمان، می خواهید ارتفاعی را انتخاب کنید که مقداری فاصله در بالای آن باقی بماند.این امر به ویژه در صورتی مهم است که مدلی با سیستم تبرید در بالا انتخاب کنید.برای تاسیسات در فضای باز، ارتفاع برای ترخیص کمتر اهمیت دارد و در حالی که نگرانی های ذخیره سازی شما را در نظر می گیرید اهمیت بیشتری دارد.

انتخاب سیستم تبرید

دو نوع سیستم تبرید Walk-in بر اساس محل نصب آنها طبقه بندی می شوند.سیستم‌های تبرید مستقل دارای یک اواپراتور و یک جزء کندانسور هستند که مستقیماً به قسمت بالایی جعبه وصل می‌شوند یا در یکی از طرفین نصب می‌شوند.سیستم های تبرید از راه دور جزء کندانسور را جدا کرده و به گونه ای طراحی شده اند که در فاصله ای از راهرو نصب شوند، مانند خارج از ساختمان یا روی پشت بام ساختمان شما.

سیستم های خودکفا ساده ترین، سریع ترین و آسان ترین راه حل هستند، زیرا یخچال مستقیماً روی جعبه نصب می شود.هیچ خط خنک کننده خنک کننده طولانی برای اجرا یا مار وجود ندارد.این انتخاب برای اپراتورهایی ایده آل است که می خواهند در محل خود راه بیفتند.توجه داشته باشید که دمای بالای محیط در فضای نصب بر راندمان واحد خنک کننده تاثیر می گذارد.و هنگام انتخاب ابعاد واک این باکس نسبت به فضای موجود باید فضای خالی اطراف راهرو در نظر گرفته شود.

سیستم های خنک کننده از راه دور به واحد کندانسور اجازه می دهد تا از فضا دور باشد، بنابراین می توانید آن را در جایی که هوا خنک تر است، قرار دهید.یک کندانسور از راه دور نیز در صورتی که در محل نصب خود دارای محدودیت فضایی مانند سقف های کم یا اتاق های باریک هستید، ایده آل است.توجه داشته باشید که خطوط خنک کننده خنک کننده باید از جعبه راهنما تا کندانسور از راه دور اجرا شوند و باید توسط یک شرکت تبرید حرفه ای مجاز نصب شوند.

مواد پانل دیوار

هنگام انتخاب متریال برای پانل های دیواری باید به چند نکته توجه کنید.راهروها مانند ساختمان های کوچک هستند و بنابراین می توانند در معرض انواع استرس های بیرونی و داخلی باشند.به عنوان مثال، گاری‌های فلزی، کامیون‌های دستی و عروسک‌هایی که به دیوارهای بیرونی و دیواره‌های داخلی برخورد می‌کنند، می‌توانند دیوارها را فرورفته یا خراش دهند.جعبه‌های روکش در فضای باز در معرض عواملی مانند باد، باران و هوای شور هستند، اگر در نزدیکی آب نمک قرار گیرند.مواد شیمیایی و حتی ریختن و پاشیدن مواد غذایی می تواند باعث خوردگی شود.بنابراین بسته به محل نصب و موقعیت خود، می خواهید متریال دیوار مناسب را انتخاب کنید.

آلومینیوم یک ماده متداول پانل دیواری است، زیرا اغلب مقرون به صرفه، سبک وزن است و مستعد زنگ زدگی نیست، اگرچه رطوبت، پاشش شیمیایی و هوای شور می تواند باعث خوردگی شود.در حالی که پانل دیواری آلومینیومی را می توان تقویت کرد، آلومینیوم به عنوان یک ماده نیز راحت تر می شود و فرورفته می شود.ممکن است در جلو قیمت کمتری داشته باشد اما با گذشت زمان ممکن است آلومینیوم نقص خود را نشان دهد.

یکی دیگر از انتخاب های متداول برای مواد پانل پیاده روی، فولاد گالوانیزه است.به طور معمول برای دوام بیشتر طراحی شده اند، پانل های دیواری سنگین تر و ضخیم تر هستند.فولاد گالوانیزه می تواند به راحتی در برابر فرورفتگی ها و فرورفتگی ها مقاومت کند و همچنین در برابر زنگ زدگی مقاوم است.با این حال، اگر فولاد گالوانیزه خراشیده شود، می تواند باعث ایجاد زنگ در محل خراش شود.فولاد همچنین در تماس با مواد شیمیایی مختلف در برابر واکنش آسیب پذیر است، بنابراین مراقب پاشیدن و ریختن آن باشید که ممکن است در پوشش های گالوانیزه ساییده شود.

برخی از انواع فولاد گالوانیزه همچنین دارای یک پوشش پلیمری اضافی مانند اکریلیک شفاف برای محافظت بیشتر و بهبود ظاهر هستند.

بنابراین سرمایه گذاری اولیه خود، محصولاتی که قرار است ذخیره کنید، میزان فرسودگی ناشی از تخلیه و ذخیره مجدد، و آب و هوای خارجی یا محیط اطراف پیاده روی را در نظر بگیرید.

ملاحظات پایه پیاده روی - کف یا بدون طبقه؟

هر دو مدل روکش داخلی و خارجی با پوشش کف یکپارچه یا بدون کف در دسترس هستند.در صورت امکان، یک کولر بدون کف باید روی یک پد بتنی محکم و ضخیم نصب شود.این کار از خروج هوای سرد از جعبه راه‌اندازی جلوگیری می‌کند و همچنین یک سطح محکم و هموار برای تحمل وزن پانل‌های دیواری فولادی سنگین و قفسه‌های ذخیره شده فراهم می‌کند.

در صورت عدم امکان نصب کفپوش بدون کف بر روی پد بتنی، می توان یک کفپوش عایق نصب کرد.این ممکن است یک ضرورت باشد اگر شما در حال نصب یک واحد روکش داخلی در یک ساختمان موجود هستید که از قبل دارای کفپوش است، یا احتمالاً حتی راهرو را در طبقه بالایی که در آن امکان ریختن یک پد بتنی غیرممکن است، نصب کنید.یک کف عایق دارای مواد مختلفی است و برخی از آنها با مواد اضافی تقویت می شوند، اما صرف نظر از ساخت و ساز، پانل های کف پایه ای بادوام ایجاد می کنند و می توانند به حفظ هوای سرد داخل واحد کمک کنند.

نکته نهایی برای انتخاب یک طبقه یا بدون طبقه این است که آیا از چرخ دستی، کامیون دستی یا عروسک برای بازیابی یا ذخیره مجدد سردخانه خود استفاده می کنید.برای افزایش طول عمر پیاده‌روی خود، یک طبقه توصیه می‌شود.

گزینه های اضافی برای تصمیم گیری

همانطور که در بخش‌های قبلی اشاره کردیم، یکی از تصمیماتی که باید بگیرید این است که در کجا نصب می‌کنید.اگر مرکز شما فضای زیادی در پشت خانه برای نصب یک واحد انباری دارد، می توانید یک پیاده روی داخلی با اندازه مناسب در نظر بگیرید.

اگر فضای موجود با قیمت مناسب است، باید نصب واحد خود را در خارج از ساختمان مؤسسه خود در نظر بگیرید.واحدهای روباز در فضای باز دارای مشکلاتی هستند که باید در مورد آنها تصمیم گیری کنند.آیا فضای کافی در ملک خود دارید؟آیا این فضا امن خواهد بود؟آیا مکان بیرونی به راحتی برای کارکنان شما قابل دسترسی است؟آیا آب و هوای منطقه شما متغیر است و می تواند خشن باشد، مانند باران شدید و باد یا در زیر گرمای شدید خورشید خواهد بود؟آیا دمای بیرون از 95 درجه فارنهایت فراتر می رود، به این معنی که کندانسور شما بسیار سخت کار می کند؟کیفیت هوای اطراف ساختمان شما چگونه است؟آیا با دود ناشی از تأسیسات صنعتی مجاور یا آب نمک موجود در آب های مجاور پر شده است که می تواند باعث افزایش خوردگی در فضای بیرونی اتاقک شما شود؟

اگر می‌خواهید پیاده‌روی خود را در خارج از ساختمان تأسیسات خود نصب کنید، ممکن است بخواهید درب‌های قابل قفل را در واحد خود در نظر بگیرید.یا اگر یک مدل داخلی را انتخاب می‌کنید، ممکن است همچنان قفل‌هایی روی در برای کنترل موجودی بهتر و جلوگیری از سرقت داشته باشید.

در نهایت، برخی از تولید کنندگان واک-این واحدهای ترکیبی را با یک فریزر تجاری و یک بخش یخچال طراحی کرده اند.این مدل‌های روکش دارای دو بخش/محفظه مجزا در یک جعبه هستند که می‌تواند باعث صرفه‌جویی در فضا در قسمت پشتی خانه شما شود.به‌جای خرید دو دستگاه، می‌توانید یک دستگاه را نصب کنید.اما توجه داشته باشید که هر محفظه به واحد متراکم کننده خود نیاز دارد.این امر به ویژه در صورتی که از سیستم های کندانس از راه دور استفاده می کنید بسیار مهم است، زیرا باید دو مجموعه سیم کشی و خطوط خنک کننده را به کندانسورها اجرا کنید.